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Bienvenue, visiteur égaré!
Que fais-tu ici? Tu sais pas?
Moi non plus, je ne sais pas ce que je fais ici ^^.
C'est pour ca que tu risques de trouver des thèmatiques assez variées : de la cuisine (ça, c'est parce que je me sers de ce blog comme d'un cahier d'exercice - avec des grands carreaux, parce que je le vaux bien - ), un peu d'ésotérisme (côté âmes, corps astral, énergie - je joues ni aux cartes, ni à la sorcière ^^ - ), quelques coups de gueule gonzessiformes, et, si je m'y tiens, des blogs-tips (en gros, des commentaires persos sur des blogs sur lesquels je tombes, en cherchant désespérement des idées pour le mien haha).
Bonne lecture!

J'ai créé une page spéciale SONDAGE et TCHAT!!! C'est ici!

Jeudi 5 novembre 2009


Frigo vide et fénéantisme donnent souvent ce genre de valeur sûre...
Publié dans : L'impasse culinaire
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Samedi 31 octobre 2009
Aujourd'hui, je me suis retrouvée avec une tablette de chocolat blanc à dessert dans les mains, sur craquage complet de Monsieur ^^. Monsieur qui m'a demandé une mousse...
Bon ok, je me dis, j'arrive à peu près à en faire avec du noir, alors ca doit pas être bien différent.... DETROMPEZ-VOUS!!!!!!! Car dans les recettes que j'ai lues, il faut ajouter... de la chantilly! et oui! cet espèce de truc hyper dur à faire!!!
Evidemment vous vous en doutez, ca n'a pas marché... Ben oui j'ai bien cherché sur le web comment faire une chantilly, j'ai bien trouvé cette page, mais forcément, j'avais qu'un petit pot de crème liquide allégée, donc... c'était très nul.

Mais c'était pas ca le pire, vous allez voir...

Comment j'ai fait :
J'ai fait fondre 1/2 tablette de chocolat blanc au micro-onde (2c. soupe d'eau, 1min à 500W, sauf que ca suffit pas donc j'ai remis 1min sans faire gaffe aux watt donc sur 750W donc ca a commencé à buller/sécher...), mis dedans 2 jaunes d'oeufs, touillé.
J'ai fait trempé 1 plaquette de gélatine dans un bol d'eau froide.
J'ai essayé de faire monter 10cl de crème liquide allégée en chantilly, bah j'ai juste essayé...
J'ai monté 2 blancs d'oeufs en neige (ca maintenant je sais faire).
J'ai mélangé le tout (chocolat + la moitié du bol de crème pas montée + les blancs) doucement, puis ajouté à l'arrache la gélatine que j'avais oubliée, en essayant tant bien que mal qu'elle s'y mèle (qui a dit écrabouillé à la cuillère lol?).
Et j'ai mis au frigo.

Résultat :
Beurk!! Haha! Les bouts de gélatine qui flottent c'est écoeurant! On a pas fini les pots^^... Mais sinon le goût était pas mal! Avec modération, parce que le chocolat blanc c'est quand même vite écoeurant, mais un bon début de goût.

Illustrations photoniques :
Publié dans : L'impasse culinaire - Communauté : Cuisine
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