Test de poulet curry coco

Publié le par -A-

Alors voila j'ai voulu essayer un poulet à la sauce coco.

J'ai donc acheté 2 morceaux de poulet que j'ai découpé puis laissé un peu dans du lait coco pendant que le riz cuisait (ou plutôt baignait à feu doux cause interruption imprévue^^, d'où son aspect bizarre). J'ai d'abord chauffé la poele au beurre avec un peu d'échalotte, puis le petit pack de lait de coco avec du curry en mettant sur 4, jusqu'à ce que ca laisse une marque quand on passe la spatule en bois... Puis ajouté le poulet dedans, puis cuit 15min sur 4. Voila!







Résultat :
  • riz raté (normal, j'l'ai cherché)
  • poulet miam!

Publié dans L'impasse culinaire

Commenter cet article

voyance gratuite par email 26/10/2016 10:28

Bravo pour le blog et vos articles.

consultation voyance gratuite 22/09/2016 16:52

Super bonne idée, super bon petit site !! félicitation :)

oiseau-lyre 28/10/2009 13:26


Et bien c'est une cocotte, soit en pyrex, soit dans un "plastique" sensé aller au micro-ondes! À la limite, un saladier en verre peut faire l'affaire.


-A- 28/10/2009 13:30


une cocotte au micro-onde? c'est cool ca! je vais en chercher une!


maud 28/10/2009 12:39


Ce qui est super drôle, c'est que t'arrive à rater le riz, le truc facile à la base (maud, tu peux parler, toi tu rates des pates...) et tu réussi à merveille le poulet en sauce ! mdr


-A- 28/10/2009 13:01


Haha ouais mais là j'avais une excuse d'ordre relationnel... hihi^^


oiseau-lyre 26/10/2009 12:57


En plus le Basmati garde tout son goût, qui ne part pas dans l'eau.
Alors tu mets ton riz dans une cocotte idoine, tu mets de l'eau bouillante dessus après l'avoir salé, 3 doses d'eau pour 1 de riz, tu couvres (ça dessèche moins que sans couvercle, après ça va
déborder un peu dans le micro-ondes si la cocotte est trop remplie) et tu fais cuire puissance maxi 17 minutes.


-A- 26/10/2009 13:25


Merci du conseil!
C'est quoi une cocotte idoine?