Crumble d'une pomme

Publié le par -A-

Aujourd'hui, c'est Samedi. Pour casser ma morosité ambiante (j'ai vraiment pas envie de trier la cave, surtout que j'ai mal au dos), j'ai décidé de m'essayer au crumble. Je chope donc une recette ici (Marmiton.org), je vais acheter une pomme, des ramequins blancs pour l'occasion, et je me lance.

Pour mes 2 ramequins, il me faut : 1 pomme, 50g de farine, 25g de beurre, 40g de sucre, un chouillat de cannelle.

1 - les ingrédients
2 - j'ai découpé la pomme en petits bouts
3 - farine + sucre + beurre + chouillat de cannelle = mélanger avec les doigts => pâte sableuse
4 - posé pommes in my ramequins
5 - mis la pâte par-dessus. bon j'avais beaucoup de pate en fait alors ca déborde un peu...
6 - après la 1ère cuisson : ~ 25min à 175°C (j'ai pas 180° sur mon four)
7 - c'était pas très doré alors j'ai 1min45 sous le grill, sur une grille un peu plus haute (ca touchait presque la résistance)




Bon c'est un peu cramé sur le dessus, mais c'est pas grave, c'est moi qui le mangerait celui-là! Je laisse reposer sur la table jusqu'à ce soir.



Verdict : essouflant après un gros MacDo (lol oui des fois je chute bas), mais ca passe très bien le matin au ptit dèj!!
Note pour plus tard : modeler plus de petits morceaux avec la pâte sinon c'est tout emietté c'est moins croustillant.

Publié dans L'impasse culinaire

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voyance par mail rapide 27/04/2016 16:31

Merci pour ces bons moments sur votre blog. Je suis souvent au poste pour regarder (encore et toujours) ces merveilleux articles que vous partagé. Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !

fleur bleue 31/08/2009 12:30

re miam^^

-A- 31/08/2009 12:34


Hihi!


Pam est là 25/07/2009 17:41

Ho mais il y a eu du changement sur ce blog :p
Sympa le design que tu as choisi finalement !!

Bon ben tu me diras lundi si c'était bon ! ...a voir ces petits ramequins tout chaud...j'en doute pas :p

-A- 25/07/2009 19:07


Hihi, en fait, je sentais que j'allais m'ennerver si j'essayais de faire mon propre design... Oui je te dirais, je suis pressée de goûter !


chriscraft_ 25/07/2009 17:24

c'est tout de même jouli

-A- 25/07/2009 17:29


Ouais merci ! Je prie pour que ce soit goutu!