Qui a dit que je ne saurai pas faire une mousse au chocolat?

Publié le par L'auteur

Samedi après-midi, soleil, bien réveillée, personne en vue avant ce soir...? C'est bon!! Les conditions idéales pour un test culinaire de haute volée!!

Après un essai de mousse au chocolat allégée assez moyen (IL m'a dit que c'était "Mangeable") il y a 2 semaines, je me lance à nouveau.

C'est parti! Marmitton > Recherche "mousse au chocolat" > Résultat : "Mousse au chocolat facile". Ouiiii celle-là! C'est pour moi ca! (http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=13585)

Bon bien , je fais pour 2 personnes, donc faut adapter les quantités: 2 oeufs, 100g de chocolat parcequecafaitdubien, 1 sachet de sucre vanillé...

Voici les photos, pour ceusses-et-celles qui comme moi ont besoin aussi d'un appui visuel pour comprendre le langage de la cuisine.

1 - Les ingrédients (rien d'extraordinaire)
2 - J'ai séparé les blancs des jaunes.
3 - J'ai fait fondre le chocolat (1min sur 500watts avec un peu d'eau, que j'ai laissé couler dans l'évier après) et j'y ai mélangé les jaunes et le sucre avec une petite cuillère.
4 - J'ai monté les blans en neige (puissance 3 la machine, ca prend 1min à monter).
5 - J'ai intégré le mélange chocolat aux blancs en neige (avec une spatule, en mélangeant tout doucement). Bon il reste bien quelques grumeaux de blancs, je sais pas comment les éviter...
6 - J'ai fait couler doucement la mixture dans 2 verres transparents.

Et voila, au frigo pendant 2h maintenant!

Publié dans L'impasse culinaire

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voyance mail gratuite 13/06/2016 18:04

Très bel article, je suis totalement d’accord avec toi.

fleur bleue 31/08/2009 12:05

miam!moi je sais pas cuisiner les desserts,a part un gateau au yaourt^^et encore des fois ca déborde du plat sans comprendre pourquoi^^

-A- 31/08/2009 12:10


hihi! t'es jeune, t'as tout le temps d'apprendre! Regarde moi si tu lis mes articles tu verras je susi très nulle, pourtant j'ai presque 30ans (oh putin déjà!).


HypoK 11/07/2009 12:31

Et était t-elle aussi bonne qu'elle en à l'air cette mousse? =)

z-afk 11/07/2009 13:12


Oui en fait, je suis pas une spécialiste des mousses, mais elle était normalement bonne on va dire ! Après, je pourrais
chercher comment mettre des petites touches pour relever, ou prendre un chocolat de meilleure qualité... à voir!


scarabee 30/06/2009 13:29

j'aimerai bien la gouter moi cette mousse... bisous

chtinoeil 30/06/2009 11:30

hummmmmmmmmmm j'en veux ... mais pourquoi je suis allergique à cette bestiole ? si c'est pas triste !!!

Une jeune femme ordinaire 30/06/2009 13:05


La prochaine je fais au citron...